https://play.google.com/store/apps/details?id=com.acerolamob.android.egyptnews

البرازيل

بالفعل في استخدام فاسدة منتجات اللحوم الضارة للجسم؟

"عملية خان"، حسبما ذكرت الشرطة الاتحادية أن المسالخ البرازيلية تستخدم النقانق واللحوم الباردة والكيماويات اللحوم الفاسدة، على حمض الاسكوربيك وحمض السوربيك، لجعل المواد الغذائية تبدو أكثر صحية. وقال PF الحمض هو مادة مسرطنة، ويمكن أن تضر بصحة السكان. 
ومع ذلك، وفقا لANVISA (وكالة المراقبة الصحية الوطنية)، وهي ليست مادة مسرطنة. على قائمة المواد المضافة إلى الأغذية المعتمدة على حد سواء من قبل المؤسسة - والتي يشيع استخدامها في تجهيز الأغذية. 
في قائمة ANVISA، تظهر المواد الحافظة حمض السوربيك في هذه الفئة، ويمكن استخدامها في كل جرعة 1000.02 كيكي اللحوم. حمض الأسكوربيك، والمعروف باسم فيتامين C، والسماح لل"الحصول على تأثير من المبلغ." 
إذا كانت قائمة المضافات الغذائية ليست المواد المسببة للسرطان، فإن ما يحدث هو أنه إذا استهلك بكميات زائدة في الجسم قد ربما السؤال، وشرح ANVISA. 
فيتامين C هو رجل طيب، لا توجد مشكلة من المواد المسببة للسرطان. أنا لا ترتبط مع فيتامين ضد السرطان. "   
إدواردو توندو، أستاذ ميكروبيولوجيا الأغذية في UFRGS (الجامعة الاتحادية في ريو غراندي دو سول) و   
التي لم تكتمل بعد الاختبار لمعرفة ما إذا كان PF استيلاء على اللحوم في الواقع الأحماض وكميتها. وقد أشير إلى هذه المسألة من قبل سجلات الباردة موظف مخزن من قبل التنصت الشرطة الاتحادية.   
حمض السوربيك هو المانع من امكانات الفطريات والخمائر والفطريات، ولكن ليس كما فعالة في تثبيط البكتيريا يمكن أن يكون سببها الحساسية، ولكن لديه احتمال ضعيف.   
ومع ذلك، وفيتامين C معروف ، وتقوية جهاز المناعة، وتحسين العدوى، والانفلونزا ونزلات البرد، مما يعزز امتصاص الحديد ويساعد على منع مقاومة فقر الدم.

الحمضيات كما Laranja Limao ساو باولو فونتيس وغنية بفيتامين C ... - 

الفواكه مصدر الحمضيات مثل البرتقال والليمون غني بفيتامين C   
لديهم دراسات تربط بين الإفراط في تناول فيتامين C وحصى الكلى. 
من معهد كارولينسكا التي أجريت في السويد دراسة على 11 عاما من الرصد على 23.355 أولئك الذين في كثير من الأحيان غرام واحد من فيتامين C، وحالات حصى الكلى لدى الرجال وجدت أن قد وضع حصى الكلى. 
ومع ذلك، يقول العلماء أن الفيتامينات ليست في الاستهلاك اليومي الموصى بها من 40 ملغ من المخاطر. 
باحثون سويديون وفيتامين C، والعلاقة بين حالات حصى الكلى ليست أول استخدام الوقت.

هناك أعراض حصى الكلى في عام 2004 مجموعة من الباحثين من جامعة هارفارد وقد حدد الرجل الذي تناول دراسة جرعة زائدة من فيتامين C يتبع 45619 شخص لمدة 14 عاما الغذائي. 
وجدت كل من الدراسات أن النساء في ظل هذه الظروف، حدث الشيء نفسه. من جانبها، أظهرت أن جرعة 500 ملغ من فيتامين C إلى تقليل مدة نزلات البرد. ويعتبر لتصل إلى 2 غرام يوميا استهلاك العادي. وهناك الكثير يمكن أن يسبب الإسهال والقيء والصداع والأرق، وفقا لكاثرين Zeratsky مايو كلينيك. باسم حمض السوربيك، حصى الكلى توجد دراسات تربط بين مادة. "أنا لا أعرف، ولا أعتقد أن هناك أي دليل على امتصاص حمض السوربيك في الكلى الآثار السلبية"   Istênio و塞帕斯库亚كولمان، وأمراض الكلى

كيف الثلاجة قد تستخدم المواد؟

في حالة اللحوم التشغيل منخفضة، وربما استخدمت فيتامين C لتشكيل نوعية اللحوم. 
وقال "عندما يتم تقسيم اللحوم، عادة لأنها ليست ذاكرة جيدة، مظلمة. حمض الاسكوربيك إلى اللحوم الحمراء، ويبدو بصحة جيدة ويأكل والجميع الذين يغشون"، وقال توندو. 
حمض السوربيك، وفقا لتوندو، ويستخدم كمادة حافظة وربما استخدمت في محاولة لجعل اللحم أطول من الموصى بها.

imagens فينترتور جوجل

فينترتور Redaçãohttp: //www.jornalfloripa.com.br/mundo/noticia.php معرف = 31923445؟

السبب السالمونيلا والتشخيص والعلاج

السالمونيلا    العدوى، أو    السالمونيلا   ، هو مرض جرثومي في الأمعاء. السالمونيلا    هو البكتيريا التي تسبب    التيفوئيد    والحمى، و    التسمم الغذائي   ،    التهاب المعدة والأمعاء   ، الأمعاء    الحمى    وغيرها من الأمراض. الناس من خلال الحصول على المياه والطعام الملوث، وخصوصا اللحوم والدواجن والبيض العدوى.

هذه المادة سوف تستكشف الأسباب السالمونيلا، والأعراض والتشخيص والعلاج.

1. السالمونيلا، السالمونيلا وأسباب
2. الأعراض والتشخيص والعلاج والوقاية من السالمونيلا

حقائق اساسية عن السالمونيلا

وفيما يلي بعض النقاط الرئيسية المتعلقة السالمونيلا. مزيد من التفاصيل والمعلومات تدعم المقال الرئيسي.

• وتسبب السالمونيلا عن طريق العدوى من    السالمونيلا
• عدوى السالمونيلا في كل عام ما يقرب من 1.4 مليون أميركي
• السالمونيلا    هو المسؤول عن ما يقرب من نصف عدوى بكتيرية في الولايات المتحدة
• وتشمل أعراض السالمونيلا عادة قشعريرة، و    الإسهال    والحمى
• يمكن الزواحف تنتشر السالمونيلا عن طريق فضلاتها
• بعض    السالمونيلا    بكتيريا يمكن أن تسبب حمى التيفوئيد، مرض شديد
• غسل اليدين في كثير من الأحيان يمكن أن تمنع انتشار المرض
• سيبروفلوكساسين أو سيفترياكسون يمكن علاجها بنجاح في كثير من الحالات، السالمونيلا
• لا ينصح به للعقاقير المضادة للإسهال.

ما هو    السالمونيلا   ؟

بكتيريا السالمونيلا قضيب

السالمونيلا    هو واحد -  على شكل سلبية الغرام عصية التي يمكن أن تسبب أمراض الإسهال البشري. باختصار،   السالمونيلا    هو قضيب  - مع ببتيدوغليكان من جدار الخلية البكتيرية تتكون من الشكل.

سالبة الجرام    هي  لأولئك الذين فقدوا البكتريولوجي تلطيخ الكريستال البنفسجي، وتأخذ اللون الأحمر حيث الصبغة البكتيريا تلطيخ غرام. يكون الجراثيم سلبية الغرام عادة ما يكون طبقة رقيقة من تكوين ببتيدوغليكان جدار الخلية. Bacilos    هو الجمع    العصيات   . وهناك شكل من أشكال السل - المعروفة باسم العصيات.

و    السالمونيلا    وتضم عائلة أكثر من 2،300 الأنماط المصلية من البكتيريا - التي هي المجهرية كائنات وحيدة الخلية. الملهبة السالمونيلا    و    السالمونيلا التيفية الفأرية    هو المسؤول عن كل العدوى البشرية الولايات المتحدة أكثر من  50٪ ..

بعض    السالمونيلا    السلالات الموجودة في جسم الإنسان يمكن أن تجعل الحيوانات المرضى، والعكس بالعكس. البكتيريا تعيش في أمعاء الإنسان والحيوانات المصابة.

ما هو السالمونيلا؟

وتسبب السالمونيلا عن طريق العدوى من    السالمونيلا   . مصابون وفقا لمركز السيطرة على الأمراض (مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية من الأمراض)، وهناك ما يقرب من 1.4 مليون أمريكي مع السالمونيلا سنويا، منها حوالي 500 لقوا حتفهم. في عام 2004، أعلنت السلطات الأمريكية أن    السالمونيلا    هي عدوى بكتيرية مسؤولة عن 42٪، تليها    العطيفة    377٪   الشغيلة    15٪    من كولاي    O157: H7 2.6٪.

وفقا لHPA (وكالة حماية الصحة)، وقد تأثر 9864 شخص، لأنه، مثل بداية من بريطانيا وفرنسا وألمانيا والدول الاسكندنافية وهولندا وبلجيكا والبلدان والسالمونيلا السالمونيلا في معظم بلدان أوروبا الغربية في عام 2008 في المملكة المتحدة معدل أقل بكثير من الولايات المتحدة ..

السالمونيلا السبب

اللحوم النيئة هو سبب السالمونيلا المهم.

السالمونيلا    يعيش في الطيور  والحيوانات والأمعاء البشرية. وتحدث معظم الإصابات البشرية من خلال تناول البراز الملوثة (البراز) شرب طعام أو ماء الذي تسببت فيه. هذه هي الإصابات الأكثر شيوعا من الأطعمة:

• اللحوم النيئة والمأكولات البحرية والدواجن    - تلوث  تحدث بشكل متكرر أكثر في عملية الذبح. في المحار جمع المياه الملوثة وإنما هو أيضا سبب شائع.
• البيض النيئ    - من   السالمونيلا    التي توجد عادة  في البيض المودعة في حالة إصابة الدجاج. البيض النيئ يمكن العثور عليها في أنواع معينة من المايونيز والصلصات محلية الصنع.
• الفواكه والخضروات    - إذا كانت الفواكه والخضروات قد تضعف أو ملوثة الماء لغسل، هناك إمكانية تلوث أعلى من ذلك بكثير. يمكن لبعض ممارسات الطهي تلوث الفواكه والخضروات - إذا كان الشخص المسؤول عن إعداد الطعام اللحوم النيئة، ثم تلمس الفواكه دون غسلها / حالة.
• سوء الصرف الصحي    لا يتم الاحتفاظ أسطح المطبخ نظيفة، وعملية إعداد الطعام، وعدم وجود  إجراءات غسل اليدين، واستخدام المرحاض أو تغيير حفاضات الوسائل شيوعا لانتقال العدوى وتلوث الطفل بعد عدم غسل اليدين -. الشخص عن طريق الأيدي الملوثة يمكن الاقتراب منها أو لمس سطح الآخرين، ثم المس الأمراض التي تنتقل إلى الآخرين.
• الزواحف الحيوانات الأليفة أو البرمائيات    - معظم الزواحف والبرمائيات تحمل    السالمونيلا   في أمعائهم لا تحصل على المرضى. تخلص هم من البكتيريا في البراز، والتي يمكن أن تنتشر بسرعة في الجلد الخاص بك، فإنك جميعا إلى الأمام، بما في ذلك القفص الاتصال ولعب الأطفال والملابس والأثاث والأدوات المنزلية السطوح. وكالة حماية الصحة (المملكة المتحدة) تشير إلى أن الأسرة لا يمكن أن يتماشى الزواحف، إذا كان هناك أطفال دون سن الخامسة والنساء الحوامل، لكبار السن، أو الناس في الداخل وضعف الجهاز المناعي.

صورة من جوجل

رسالة من http://www.medicalnewstoday.com/articles/160942.php